회계 천재가 된 홍대리 4 => 손봉석 지음

 

ㅡ 원가절감편

ㆍ무한유통에 새로 취임한 고한영사장은 이영달실장을

영입하여 원가절감 프로젝트를 진행하면서 구매부서

홍대리가 경영컨설팅 자문인 홍영호회계사에게

원가절감회계에 관한 조언을 듣는다

ㆍ원가 3가지 요소ㅡ 재료비, 노무비, 제조경비

ㆍ단위당 원가= (재료비+노무비+제조경비=총제조원가)÷ 생산량

ㆍ원가(재료비, 노무비, 제조경비)가

 발생하는 요인인 원가동인을 과거에는 제품수량이나

노동투입시간을 기준하였나 최근에는 활동기준

원가계산을 활용

ㆍ활동기준 원가계산은 원가가 발생하는 활동을 분석하여

원가와 밀접하게 관련된 활동을 기준으로 제품마다

원가를 배분하여 원가 산출

ㆍ출판사가 대형  베스트셀러를 내면 망하는 이유는

베스트셀러가 터지면 직원규모, 마케팅 비용이 늘면서

고정비가 증가하는 반면  6개월~1년 후 베스트셀러

매출액 감소로 증가된 고정비 감당이 안됨

ㆍ원가 비중이 큰 부분부터 원가절감 노력 (스타벅스는

커피 한 잔의 원가 중 절반이 임차료이므로 매장 위치가

기업의 중요 전략이다)

ㆍ일부 식당의 점심식사비와 저녁식사비가 다른 이유는

고정비인 인건비와 설비비를 빼면 점심식사비를 낮춰도

마진이 남기 때문이며 항공사가 시간대별 할인율을

달리 적용하는 것도 같은 맥락이다

ㆍ굴국밥이 굴해장국보다 저렴한 것은 굴해장국 밥은

새로지은 밥이지만 굴국밥은 찬밥을 사용하기 때문이며

양념갈비가 생갈비보다 싼것도 같은 이유이다.

즉, 저가에 판매해서라도 재고로 인한 폐기처분을 막기 위함이다.

ㆍ직원은 비용이 아니라 자산으로 보고 투자하는 것

ㆍ가장 큰 낭비는 사람낭비이므로 사람에 투자하는 것이

낭비를 제거하는 최고의 투자이다

ㆍ인재경영과 상생경영ㅡ멀리 가려면 함께 가라

ㆍ기업 성장단계에서는 매출증대에 치중하지만

성숙단계에서는 원가, 비용 절감을 통한 이익증대에

집중한다(10% 매출 증대와 10% 원가, 비용절감

비교시 10% 비용절감이 이익이 더 큼)

ㆍ할인과 덤으로 더 주는 것 중 어느 것이 회사에

더 이익인가?ㅡ덤으로 더 주는 것(할인은 이익에서

나가는 것이고 덤은 매출에서 빠지는 것이므로)